(via WBS
ロンドンでは魚にトレーサビリティが確保されています。魚が減少傾向にあるため、いかに漁業の持続可能性を確保するかが課題になっているからです。
密漁も多く、トロール船で根こそぎ獲って売れない魚は捨て、別の船に移し変えて出所をわからなくする“魚のロンダリング”が横行しています。
ヨーロッパではMSCという認証機構が存在し、獲った魚のトレーサビリティを確保しています。
MSCブランドは顧客にも人気でイメージアップに役立っています。
今後は、このようなトレーサビリティ・持続可能性がビジネスになるでしょう。