続 atsushifxの七転八倒

ウツ、発達障害の闘病記とIT関係のつれずれを書いていきます

食でアンチエイジング

(via WBS)
近頃ではレストランのメニューなどでアンチエイジングをうたったものが出てきているようです。
抗酸化作用のあるウコンや野菜などの食材をメインにしたメニューにすることで、アンチエイジングを実現。

宮城県では抗酸化作用のある食材をつかったメニューに補助金を出しておりアカモクといった海藻をおかゆにしたアンチエイジング食品がでてきました。

現在のところ、ポリフェノールのような抗酸化作用物質の必要摂取量がわかっていないという問題はあるもの、食べるものでアンチエイジングは確実に普及してきています。