続 atsushifxの七転八倒

ウツ、発達障害の闘病記とIT関係のつれずれを書いていきます

ぬか漬けがトレンド!?

(via WBS)
ぬか床を販売して儲けているお店があります。
それが千東というお店、ここでは200年もののぬかを売っています。
カタログハウスが売って好評だったのが簡単にぬか漬けを作れる機械。
ハンドルでかき混ぜるので手が汚れないというのが好評です。

また料理名人のぬか床を分けてもらうぬか床の養子縁組をするところも登場。
スローフードや食育という言葉が出てきた中、これも面白いトレンドですね。