2006-05-23 お家で燻製 新技術 新製品 (via WBS) 今日紹介されたのが、まくだけで燻製ができる紙。 通常では煙が出るのでできなかった燻製が、家庭でもできるし技術もいらないということで なかなか面白い商品です。 デメリットは燻製ならではの保存が利かないことですが、スモークサーモンなどを気軽にできるという点では面白い商品ですね。