続 atsushifxの七転八倒

ウツ、発達障害の闘病記とIT関係のつれずれを書いていきます

健康

お茶市場はブレンド茶が激戦の予感

(via WBS) サントリーが今年一番力を入れるのがブレンド茶。 ブレンド茶は前年比8%と成長市場なのに加え、コカコーラボトリング・アサヒ飲料の上位2社もリニューアルで活性化を図っています。 これからは厳しい市場競争となるでしょう。

サービス業へシフトする医療

(via WBS) 医療法改正により病院では保険診療からの収入が減りました。 そこで考えられているのが自由診療の拡充。具体的には予防医療やアンチエイジングなどの分野です。つまりは肌や血管などを精密測定することで将来起こりえるリスクを割り出し、サプリメ…

揚げずにフライ

(via WBS) メタボリックシンドロームが話題になっていることもあり健康に視線が集まっています。 そこで槍玉に挙げられるのが油ぶん。 そこで出てきたのが油で揚げずにオーブントースターでできるパン粉です。理屈は簡単。パン粉自体に油を染み込ませている…

食品・調味料も健康志向で。

(via WBS) 調味料や食品で健康に配慮した製品が増えています。 ニッポンハムでは卵や牛乳を使わないハムを作成、また大豆と植物性油を使ったマヨネーズ風味の調味料。 この大豆マヨネはとあるベンチャー企業が開発、さまざまな商品を提案しています。 ハウス…

脱保存料に動く食品業界

(via WBS) 健康志向の影響を受け、保存料を使わない食品が増えています。 そのためには工場の温度管理やパッケージなどにお金がかかりますが、セブンイレブンではそのおかげで発注が繰るなど効果があります。ただ、気をつけなくてはいけないのはパッケージを…

NYでお茶がブーム

(via WBS) いまNYでは健康ブームもありお茶がブームになっています。 お茶cafeは全米で2000店。マンハッタンのヘンリー・ベンデルでは伊藤園がオリジナルブレンド茶を販売してますし、フェア・ウェイズでは伊藤園のペットボトル入りお茶を販売しています。 …

社員食堂が変わる

(via WBS) 社員食堂が変わり始めています。Sonyでは社員食堂に外食チェーンを入れることでフードコートを実現。 さらにICチップを使って、カロリーと塩分量がわかります。 千葉の三井化学では社員食堂のメニューを改革、低エネルギーメニューを導入して油や…